自然食問屋・黒怒プロデュース 「ごち缶シリーズ」その１ 名古屋のちいさな食品メーカーが手作りしています。 《地元の味噌や味醂など愛知の醸造蔵の調味料を厳選。ベジタリアンにも評判のA級グルメ缶》 お肉は使わず、「スライス」型に成形した大豆ミートを使っています。 「どて煮」は、愛知を代表する郷土料理。愛知周辺の東海地域でしか馴染みのない特有の味噌、豆みそ（赤だしに代表される黒褐色の大豆100％味噌）がベースのモツ煮込み風です。本品はモツ（内臓肉）の代わりに大豆ミートを使いヘルシーでクセを抑えているのが特徴です。 味醂や溜まり、濃厚な旨味の「むろ節」など調味料や出汁原料もALL愛知を徹底！ ヘルシーな酒肴として愉しんでいただける他、手みやげや贈りものに、またベジタリアンの手作り調理素材に…多彩なニーズで選ばれています。 ＼おすすめポイント／ ●合わせ味噌だれ： 使用原材料が黒怒さんが扱うおすすめ調味料ばかりという逸品。 ●伊藤孝文さんの 　在来種100％板こんにゃく： 岐阜県恵那市の伊藤さんが芋栽培から取り組む和玉(在来種)、生芋100％の稀少蒟蒻。 ●かるなぁの大豆まるごとミートスライス： 名古屋市の国内大豆100%無添加「大豆まるごとミート」などを展開する老舗菜食メーカー。 ●あいのう流通センターの生姜： 生産と消費をつなぐ「顔の見える関係」を重視し化学合成肥料や農薬に頼らない農産物や無添加食品の問屋＆小売りの産直生姜です。 ＜仕様＞ 入数：1個 内容量：180g 原材料：合わせ味噌だれ（愛知県製造）（砂糖（粗糖）、豆味噌（大豆、食塩）、みりん、たまりしょうゆ（大豆、食塩）、小麦醸造調味料（小麦、食塩、米焼酎）、混合削りぶし（むろあじ、さば、めじか）、胡麻油）、こんにゃく、大豆、生姜（一部に、小麦、ごま、さば、大豆含む） 賞味期限：3年